La Locanda dei Liberati • Signatur-ret
Antipasti
Forret
- Filetto di platessa con sinfonia di cavoliKr. 115,-Vores fortolkning af fiskefilet, serveret med en symfoni af kål
- Insalata di pollo della LocandaKr. 135,-Carlos signatur-ret: kyllingesalat tilsmagt med trøffelolie og en sursød peberrod-creme
- Tartar di manzo, con crema di mozzarella e tuorlo d’uovo in sous videKr. 145,-Tartar af oksemørbrad, serveret med en creme af bøffel-mozzarella, tempererede æggeblommer og kapers
- Antipasto misto della casaKr. 175,-Fire lækre specialiteter plukket fra vores signatur-retter og nye retter
Zuppe, Primi piatti
Suppe, pastaret
- Tagliatelle con sugo bianco di FaraonaKr. 125,- / 155,-Hjemmelavet tagliatelle med en gammeldages hvid-ragout af perlehøne, urter, krydderier og parmesanost
- Spaghetti vongole e carciofiKr. 125,- / 155,-Hjemmelavet spaghetti, sauteret vongole veraci (hjerte-muslinger) og artiskokcreme. Let krydret
Secondi piatti
Hovedret
- Bocconcini alla romanaKr. 235,-Tynd skive af kalveinderlår fyldt med skinke og salvie, hertil sauce af marsala og hvidvin
- Filetto di manzo con gorgonzola e radicchioKr. 275,-Rosastegt oksemørbrad, serveret med grillet radicchio salat og gorgonzola
Formaggi e Dolci
Ost og dessert
- Piatto di formaggi mistiKr. 115,-Italiensk osteanretning på bræt
- Delizia al limone con gelato agli agrumiKr. 105,-Citron delice med citrusfrugt-sorbetis
- Fantasia di cioccolatoKr. 125,-Chokoladekage med hasselnødder, mælkechokoladeis og hvid chokolade
La Locanda dei Liberati • Menu Lab
Antipasti
Forret
- Crudité di verdure di stagioneKr. 115,-Grøntsagstallerken med sæsonens grøntsager
- Ceviche di spigola con frutti di boscoKr. 135,-Ceviche af havbars med lime-hindbærdressing og friske skovbær
- Sgombro con peperoni e salsa piccante di pomodoroKr. 135,-Vores fortolkning af makrel i tomatsauce, serveret med ristet rugbrød
Zuppe, Primi piatti
Suppe, pastaret
- Crema di patate al fumoKr. 125,-Kartoffel-creme smagt til med fiskefond og røget ål
- Risotto con crema di parmigiano e funghiKr. 125,- / 155,-Fortolkning af den kendte danske ret (risengrød) på Italiensk vis
- Ravioloni con zucca, burro, salvia e limoneKr. 125,- / 155,-Hjemmelavet fyldt ravioli med græskar, serveret med en creme af smør, salvie og citron
Secondi piatti
Hovedret
- Galletto con fantasia di maisKr. 235,-Stegt poussin med en mais-fantasi i forskellige teksturer
- Coda di rospo alla pizzaiolaKr. 275,-Pandestegt havtaske i krydder-tomatsauce med oliven og krydderier
Formaggi e Dolci
Ost og dessert
- Gelato al latte acido con basilico e frutti di boscoKr. 125,-Vores egen måde at servere en koldskål med basilikum og skovbær
Cicchetti
Chefens småretter
Kan være en blanding af klassikerne eller vores nye fortolkninger af retter.
- 3 Cicchetti - 3 Cicchetti serveres kun til frokost (skal bestilles af hele bordet)Kr. 299,-3 delikate småretter udvalgt af kokken
- 5 Cicchetti (skal bestilles af hele bordet)Kr. 399,-5 delikate småretter udvalgt af kokken
- 7 Cicchetti (skal bestilles af hele bordet)Kr. 499,-7 delikate småretter udvalgt af kokken
- 9 Cicchetti (skal bestilles af hele bordet)Kr. 599,-9 delikate småretter udvalgt af kokken
For at holde den høje kvalitet laves alle vores retter fra bunden. Der kan derfor på travle dage opstå lidt ventetid. Nyd omgivelserne og vinen imens.
Har du allergier, fortæl det da venligst til tjeneren – vi bruger æg, nødder, hvede, skaldyr m.m. i flere af retterne.
Tripadvisor
Smiley
