La Locanda dei Liberati
Menukort
Signatur-retter - Forretter
Signature-Dishes - Starters
-
Variazione di Piccione, Ciliegia e Liqurizia 159,-
Variation af Ungdue, Kirsebær og Lakrids.
Variation of Pigeon with Cherry and Licorice. -
Funghi, Uovo, Parmigiano, Nocciole 159,-
Sæsonens Svampe, Tempereret Æggeblomme, Parmesan og Hasselnød
Mushrooms of the season, Tempered Egg-Yolk, Parmesan and Hazelnut
Menu Lab - Forretter
Lab-Menu - Starters
-
Gambero Rosso, Peperone, Aglio 159,-
Rødreje, Grillet Peberfrugt og Hvidløg
Red Shrimp, Bell Pepper, Garlic -
Insalata di Polipo e Patate 159,-
Fortolkning af en Italiensk klassiker - Salat med Oktopus og Kartoffel
Interpretation of an Italian classic - Salad with Octopus and Potato
Pasta
-
Mezzemaniche con Cozze e Spuma di Pecorino 159,-/ 199,-
Hjemmelavet Pasta med Blåmuslinger og Pecorino
Homemade Pasta with Mussels and Pecorino. -
Spaghetti alla Norma Rivisitata 159,-/ 199,-
Hjemmelavet Spaghetti, Tomat, Aubergine og Ricotta af Mandelmælk
Homemade Spaghetti with Tomato, Egg-Plant and Ricotta from Almond Milk
Pasta/Risotto
-
Ravioli, Coda di Bue, Castagne e Raschera 159,- / 199,-
Hjemmelavede Ravioli med Oksehale, Kastanje og Raschera-Ost
Homemade Ravioli with Ox-Tail, Chestnut and Raschera Cheese -
Risotto con Robiola, Cervo e Ribes 159,- / 199,-
Risotto med Robiola, Krondyr og Fermenterede Ribs
Classic Risotto with Robiola Cheese, Deer and Fermented Currants
Hovedretter
Main Courses
-
Cubo di Manzo e Radici 279,-
Langtidstilberedt Oksekæbe, serveret med Rodfrugter og Egen Sauce
Slow-Cooked Ox-Jaw, served with Root Vegetables and Own Sauce -
Anatra, Carota, Anacardo, Fegato d'Oca 279,-
Andebryst, Gulerod, Cashew Nød og Foie Gras
Duck Breast, Carrot, Cashew Nuts and Foie Gras -
Culotte d'Agnello, Radicchio, Yoghurt e Sua Salsa 279,-
Rosastegt Lammeculotte, Radicchio, Joghurt og Egen Sauce
Rump Steak of Lamb, Radicchio, Yoghurt and Own Sauce -
Merluzzo, Spinaci, Zucca, Balsamico 279,-
Torskeryg, Spinat, Græskar og Balsamico
Cod, Spinach, Pumpkin and Balsamic Vinegar
Desserter
Desserts
-
Tiramisù Rivisitato 139,-
Ny fortolkning af den klassiske Tiramisù
New interpretation of the classic Tiramisù -
Foresta Nera in Inverno 139,-
Chokolade, Kirsebær, Yoghurt og Fior di Latte Is
Chocolate, Cherry, Yogurt and Fior di Latte Ice-Cream -
Pesca Melba anno 2022 139,-
En fortolkning af en klassiker fra 90'erne, Peach Melba
Peach Melba in a 2022 Version -
Piatto di Formaggi Misti 139,-
Tallerken med Italienske Oste
Plate of Italian Cheeses
I Cicchetti dello Chef Chefens Småretter
Der kan vælges mellem 3, 5, 7 eller 9 retter. Vil du nyde matchende vine til din mad, spørg tjeneren.
Ønskes Cicchetti skal dette vælges af hele bordet
I Nostri Pacchetti
Vores Pakker - Our Packages
-
Il Leggero - "Den Lette" 829,-
Aperitif, Snacks, 3 delikate retter sammensat af kokken, 3 glas vin afstemt menuen og vand med/uden brus ad libitum
-
Ci Godiamo la Serata - "Vi skal hygge os" 1179,-
Aperitif, Snacks, 5 delikate retter udvalgt af kokken, 5 glas vin tilpasset menuen, vand med/uden brus ad libitum og kaffe
-
Non ci deve mancare niente - "Den skal have fuld skrue" 1499,-
Aperitif, Snacks, 7 delikate retter udvalgt af kokken, vand ad libitum med/uden brus, 7 glas vin tilpasset menuen, kaffe og avec
-
Di tutto e di più - "Det hele... og lidt til" 1849,-
Aperitif, Snacks, 9 delikate retter udvalgt af kokken, vand ad libitum med/uden brus, 9 glas vin tilpasset menuen, kaffe og avec
KULFILTRERET VAND AD LIBITUM, MED ELLER UDEN BRUS: KR: 15,- PER PERSON
Der er rygeforbud i hele restauranten og i gården. Spørg tjeneren om vejledning, hvis du ønsker at ryge.
For at holde den høje kvalitet laves alle vores retter fra bunden. Der kan derfor på travle dage opstå lidt ventetid.
Nyd omgivelserne og vinen imens. Har du allergier, fortæl det da venligst til tjeneren – vi bruger æg, nødder, hvede, skaldyr m.m. i flere af retterne.