La Locanda dei Liberati
Menukort

Sommermenu

Summer menu

Forretter

Starters

  • Moeche, Pistacchio, Indivia 159,-

    Friteret Blød Krabbe, Pistacie, Endivie Salat og Æble Eddike.
    Deep Fried Soft Shell Crab, Pistachio, Endivia-Salad and Apple Vinegar.

  • Vitello Tonnato anno 2023 159,-

    2023 version af den klassiske Vitello Tonnato
    2023 version of the classic Vitello Tonnato

  • Carciofo, Uovo, Balsamico e Tartufo 159,-

    Artiskok, Æg, Balsamico og Sommertrøffel
    Carpaccio of Artichoke, Egg, Balsamic Vinegar and Summer Truffle

Risotto

  • Risotto agli Asparagi 159,-/ 199,-

    Klassisk Risotto med Hvid og Grøn Asparges i forskellige teksturer
    Classic Risotto with White and Green Asparagus in different textures.

Pasta

  • Ravioli acqua e farina con Parmigiano e Pomodorini Secchi 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Ravioli fyldt med Parmesan og Semi-Dried Cherry Tomat, serveret med Sprød Guanciale
    Homemade Ravioli filled with Parmesan and Semi-Dried Cherry Tomato, served with Crispy Guanciale

  • Gnocchi al Nero con Ragù di Polpo 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Sorte Kartoffel-Gnocchi, Octopus-Ragù, Hvidløg og Brød
    Homemade Black Potato Gnocchi, Ragù of Octupus, Garlic and Bread

Hovedretter

Main Courses

  • Halibut in Crosta di Mandorle con Piselli 279,-

    Mandelristet Helleflynder, Ærte og Mandelmælk
    Halibut roasted in Almond, Green Pea and Almond Milk

  • Costine di Manzo, Melanzane, Prugne, Birra Baladin 279,-

    Okse-Ribs, Aubergine, Saltet Ricotta, Blomme og Sauce af Okse og Baladin Øl
    Ox-Ribs, Egg-Plant, Salted Ricotta, Plum and a Sauce of Ox and Baladin Beer

  • Pancia di Maiale, Porri, Cavolfiore ed Arancia 279,-

    Grisebryst, Blomkål, Porre, Appelsin og Demi-Glace af Gris
    Pork Belly, Cauliflower, Leek, Orange and a Pork Demi-Glace

Desserter

Desserts

  • Tiramisù Rivisitato 139,-

    Ny fortolkning af den klassiske Tiramisù
    New interpretation of the classic Tiramisù

  • Fragole, Pomodorini, Yogurt, Basilico, Mascarpone e Nougat 139,-

    Jordbær, Cherrytomat, Youghurtis med Basilikum, Mascarpone og Nougat
    Strawberry, Cherry Tomato, Yoghurt Ice Cream with Basil, Mascarpone and Nougat

  • Piatto di Formaggi Misti 139,-

    Tallerken med Italienske Oste
    Plate of Italian Cheeses

I Nostri Pacchetti

Vores Pakker - Our Packages