La Locanda dei Liberati
Menukort

Vintermenu

Winter Menu

Forretter

Starters

  • Capasanta e Pistacchio 159,-

    Stegt Kammusling med Pistache
    Pan-fried Scallops with Pistachio.

  • Vitello Tonnato anno 2023 159,-

    2023 version af den klassiske Vitello Tonnato
    2023 version of the classic Vitello Tonnato

  • Carciofo, Uovo, Balsamico e Tartufo 159,-

    Artiskok, Æg, Balsamico og Sommertrøffel
    Carpaccio of Artichoke, Egg, Balsamic Vinegar and Summer Truffle

Risotto

  • Risotto con Porcini e Burrata 159,-/ 199,-

    Klassisk Risotto med Karl-Johan Svampe, Burrata og Solbær
    Classic Risotto with Porcini Mushrooms, Burrata Cheese and Blackberry

Pasta

  • Ravioli all'Astice e Bagna Cauda 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Ravioli fyldt med Hummer, Hummerbisque, Hvidløg, Ansjos og Brødkrumme
    Homemade Ravioli filled with Lobster, served with Lobster Bisque, Garlic, Anchovie and Breadcrumbs

  • Tagliatelli al Ragú d'Anatra 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Tagliatelle med Ragout af And
    Homemade Tagliatelle with Duck Ragout

Hovedretter

Main Courses

  • Halibut in crosta di Mandorle con crema di Cavolo 279,-

    Mandelristet Helleflynder, creme af Grønkål og Syrnet Flødeskum
    Halibut roasted in Almond, Kale Creme and Sour Creme

  • Costine di Manzo, Zucca, Prugne, Birra Baladin 279,-

    Okse-Ribs, Græskar, Blomme og Sauce af Okse og Baladin Øl
    Ox-Ribs, Pumpkin, Plum and a Sauce of Ox and Baladin Beer

  • Pancia di Maiale, Porri, Cavolfiore ed Arancia 279,-

    Grisebryst, Blomkål, Porre, Appelsin og Demi-Glace af Gris
    Pork Belly, Cauliflower, Leek, Orange and a Pork Demi-Glace

Desserter

Desserts

  • Tiramisù Rivisitato 139,-

    Ny fortolkning af den klassiske Tiramisù
    New interpretation of the classic Tiramisù

  • Tortino al Cioccolata Fondente, Pere e Gelato al Caprino 139,-

    Chokolade Fondant serveret med Pære og Hjemmelavet Is på Gedeost
    Chocolate Fondant, served with Pear and Homemade Goat Cheese Ice Cream

  • Piatto di Formaggi Misti 139,-

    Tallerken med Italienske Oste
    Plate of Italian Cheeses

I Nostri Pacchetti

Vores Pakker - Our Packages