La Locanda dei Liberati
Menukort

Signatur-retter - Forretter

Signature-Dishes - Starters

  • Variazione di Piccione, Ciliegia e Liqurizia 159,-

    Variation af Ungdue, Kirsebær og Lakrids.
    Variation of Pigeon with Cherry and Licorice.

  • Funghi, Uovo, Parmigiano, Nocciole 159,-

    Sæsonens Svampe, Tempereret Æggeblomme, Parmesan og Hasselnød
    Mushrooms of the season, Tempered Egg-Yolk, Parmesan and Hazelnut

Menu Lab - Forretter

Lab-Menu - Starters

  • Gambero Rosso, Peperone, Aglio 159,-

    Rødreje, Grillet Peberfrugt og Hvidløg
    Red Shrimp, Bell Pepper, Garlic

  • Insalata di Polipo e Patate 159,-

    Fortolkning af en Italiensk klassiker - Salat med Oktopus og Kartoffel
    Interpretation of an Italian classic - Salad with Octopus and Potato

Pasta

  • Mezzemaniche con Cozze e Spuma di Pecorino 159,-/ 199,-

    Hjemmelavet Pasta med Blåmuslinger og Pecorino
    Homemade Pasta with Mussels and Pecorino.

  • Spaghetti alla Norma Rivisitata 159,-/ 199,-

    Hjemmelavet Spaghetti, Tomat, Aubergine og Ricotta af Mandelmælk
    Homemade Spaghetti with Tomato, Egg-Plant and Ricotta from Almond Milk

Pasta/Risotto

  • Ravioli, Coda di Bue, Castagne e Raschera 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Ravioli med Oksehale, Kastanje og Raschera-Ost
    Homemade Ravioli with Ox-Tail, Chestnut and Raschera Cheese

  • Risotto con Robiola, Cervo e Ribes 159,- / 199,-

    Risotto med Robiola, Krondyr og Fermenterede Ribs
    Classic Risotto with Robiola Cheese, Deer and Fermented Currants

Hovedretter

Main Courses

  • Cubo di Manzo e Radici 279,-

    Langtidstilberedt Oksekæbe, serveret med Rodfrugter og Egen Sauce
    Slow-Cooked Ox-Jaw, served with Root Vegetables and Own Sauce

  • Anatra, Carota, Anacardo, Fegato d'Oca 279,-

    Andebryst, Gulerod, Cashew Nød og Foie Gras
    Duck Breast, Carrot, Cashew Nuts and Foie Gras

  • Culotte d'Agnello, Radicchio, Yoghurt e Sua Salsa 279,-

    Rosastegt Lammeculotte, Radicchio, Joghurt og Egen Sauce
    Rump Steak of Lamb, Radicchio, Yoghurt and Own Sauce

  • Merluzzo, Spinaci, Zucca, Balsamico 279,-

    Torskeryg, Spinat, Græskar og Balsamico
    Cod, Spinach, Pumpkin and Balsamic Vinegar

Desserter

Desserts

  • Tiramisù Rivisitato 139,-

    Ny fortolkning af den klassiske Tiramisù
    New interpretation of the classic Tiramisù

  • Foresta Nera in Inverno 139,-

    Chokolade, Kirsebær, Yoghurt og Fior di Latte Is
    Chocolate, Cherry, Yogurt and Fior di Latte Ice-Cream

  • Pesca Melba anno 2022 139,-

    En fortolkning af en klassiker fra 90'erne, Peach Melba
    Peach Melba in a 2022 Version

  • Piatto di Formaggi Misti 139,-

    Tallerken med Italienske Oste
    Plate of Italian Cheeses

I Cicchetti dello Chef
Chefens Småretter

Der kan vælges mellem 3, 5, 7 eller 9 retter. Vil du nyde matchende vine til din mad, spørg tjeneren.

Ønskes Cicchetti skal dette vælges af hele bordet

I Nostri Pacchetti

Vores Pakker - Our Packages

KULFILTRERET VAND AD LIBITUM, MED ELLER UDEN BRUS: KR: 15,- PER PERSON

Der er rygeforbud i hele restauranten og i gården. Spørg tjeneren om vejledning, hvis du ønsker at ryge.

For at holde den høje kvalitet laves alle vores retter fra bunden. Der kan derfor på travle dage opstå lidt ventetid.
Nyd omgivelserne og vinen imens. Har du allergier, fortæl det da venligst til tjeneren – vi bruger æg, nødder, hvede, skaldyr m.m. i flere af retterne.