La Locanda dei Liberati
Menukort

Signatur-retter - Forretter

Signature-Dishes - Starters

  • Variazione di Piccione, Ciliegia e Liqurizia 159,-

    Variation af Ungdue, Kirsebær og Lakrids.
    Variation of Pigeon with Cherry and Licorice.

  • Funghi, Uovo, Parmigiano, Nocciole 159,-

    Sæsonens Svampe, Tempereret Æggeblomme, Parmesan og Hasselnød
    Mushrooms of the season, Tempered Egg-Yolk, Parmesan and Hazelnut

Menu Lab - Forretter

Lab-Menu - Starters

  • Gambero Rosso, Peperone, Aglio 159,-

    Rødreje, Grillet Peberfrugt og Hvidløg
    Red Shrimp, Bell Pepper, Garlic

  • Insalata di Polipo e Patate 159,-

    Fortolkning af en Italiensk klassiker - Salat med Oktopus og Kartoffel
    Interpretation of an Italian classic - Salad with Octopus and Potato

Pasta

  • Mezzemaniche con Cozze e Spuma di Pecorino 159,-/ 199,-

    Hjemmelavet Pasta med Blåmuslinger og Pecorino
    Homemade Pasta with Mussels and Pecorino.

  • Spaghetti alla Norma Rivisitata 159,-/ 199,-

    Hjemmelavet Spaghetti, Tomat, Aubergine og Ricotta af Mandelmælk
    Homemade Spaghetti with Tomato, Egg-Plant and Ricotta from Almond Milk

Pasta/Risotto

  • Ravioli, Coda di Bue, Castagne e Raschera 159,- / 199,-

    Hjemmelavede Ravioli med Oksehale, Kastanje og Raschera-Ost
    Homemade Ravioli with Ox-Tail, Chestnut and Raschera Cheese

  • Risotto con Robiola, Cervo e Ribes 159,- / 199,-

    Risotto med Robiola, Krondyr og Fermenterede Ribs
    Classic Risotto with Robiola Cheese, Deer and Fermented Currants

Hovedretter

Main Courses

  • Cubo di Manzo e Radici 279,-

    Langtidstilberedt Oksekæbe, serveret med Rodfrugter og Egen Sauce
    Slow-Cooked Ox-Jaw, served with Root Vegetables and Own Sauce

  • Anatra, Carota, Anacardo, Fegato d'Oca 279,-

    Andebryst, Gulerod, Cashew Nød og Foie Gras
    Duck Breast, Carrot, Cashew Nuts and Foie Gras

  • Culotte d'Agnello, Radicchio, Yoghurt e Sua Salsa 279,-

    Rosastegt Lammeculotte, Radicchio, Joghurt og Egen Sauce
    Rump Steak of Lamb, Radicchio, Yoghurt and Own Sauce

  • Merluzzo, Spinaci, Zucca, Balsamico 279,-

    Torskeryg, Spinat, Græskar og Balsamico
    Cod, Spinach, Pumpkin and Balsamic Vinegar

Desserter

Desserts

  • Tiramisù Rivisitato 139,-

    Ny fortolkning af den klassiske Tiramisù
    New interpretation of the classic Tiramisù

  • Foresta Nera in Inverno 139,-

    Chokolade, Kirsebær, Yoghurt og Fior di Latte Is
    Chocolate, Cherry, Yogurt and Fior di Latte Ice-Cream

  • Pesca Melba anno 2022 139,-

    En fortolkning af en klassiker fra 90'erne, Peach Melba
    Peach Melba in a 2022 Version

  • Piatto di Formaggi Misti 139,-

    Tallerken med Italienske Oste
    Plate of Italian Cheeses

I Nostri Pacchetti

Vores Pakker - Our Packages